Danh mục: Dinh dưỡng người ăn chay
-
10 lý do bạn nên thêm hạt chia vào chế độ ăn chay ngay hôm hay!
Hạt chia nhỏ xíu, không mùi, không vị rõ rệt, nghe có vẻ không có gì đặc biệt. Nhưng đây lại là một trong những thực phẩm được giới dinh dưỡng đánh giá cao nhất trong nhóm thực phẩm thực vật. Hạt chia cho người ăn chay không chỉ là…
-
Yến mạch là gì? Giá trị dinh dưỡng, lợi ích sức khỏe cho người ăn chay
Bạn đang tìm một loại ngũ cốc vừa no lâu, vừa dễ chế biến, vừa giàu dinh dưỡng cho bữa sáng ăn chay ? Yến mạch là câu trả lời mà nhiều chuyên gia dinh dưỡng thường gợi ý đầu tiên. Yến mạch là gì, vì sao nó được xem…
-
Tất tần tật về nấm bào ngư: Giá trị dinh dưỡng, lợi ích sức khỏe và cách dùng đúng
Nếu bạn đang tìm một nguyên liệu vừa ngon, vừa dễ nấu, vừa giàu dinh dưỡng cho thực đơn ăn chay thì nấm bào ngư xứng đáng đứng đầu danh sách. Kết cấu dai chắc, vị umami tự nhiên và khả năng biến tấu linh hoạt trong hàng chục công…
-
Đậu gà là gì ? Giá trị dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe đối với người ăn chay
Bạn đã từng thấy loại hạt tròn nhỏ, màu vàng kem với phần đầu nhọn giống mỏ gà trong các món salad, súp hoặc hummus chưa? Đó chính là đậu gà, một trong những loại đậu được tiêu thụ nhiều nhất trên thế giới và ngày càng phổ biến trong…
-
Chất xơ là gì ? Các thực phẩm giàu chất xơ tốt cho người ăn chay
Khi nhắc đến dinh dưỡng, nhiều người thường quan tâm đến protein, vitamin hay khoáng chất. Tuy nhiên, chất xơ cũng là một thành phần rất quan trọng đối với sức khỏe. Đây là dưỡng chất giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa, duy trì hệ vi sinh đường ruột khỏe…
-
Canxi cho người ăn chay: 15 nguồn thực vật giàu canxi và cách hấp thu hiệu quả
Không ít người ăn chay lo lắng rằng bỏ sữa và các sản phẩm từ sữa đồng nghĩa với việc xương sẽ yếu dần theo thời gian. Đây là mối quan tâm hợp lý, vì sữa từ lâu đã được xem là nguồn canxi quen thuộc nhất. Tuy nhiên, canxi…
-
Vitamin B12 cho người ăn chay: bổ sung sao cho đúng và đủ?
Nhiều người ăn chay lâu năm vẫn cảm thấy mệt mỏi, hay quên, da xanh xao mà không rõ nguyên nhân. Rất có thể đó là dấu hiệu thiếu hụt vitamin B12, vấn đề dinh dưỡng phổ biến nhất ở người theo chế độ ăn thuần thực vật. Vitamin B12…
-
Protein thực vật là gì ? 20 nguồn protein tốt cho người ăn chay
Bạn đang muốn giảm thịt nhưng lo lắng không đủ chất đạm? Đây là băn khoăn rất phổ biến, đặc biệt với người mới chuyển sang ăn chay hoặc đơn giản là muốn ăn uống lành mạnh hơn. Hiểu rõ protein thực vật là gì sẽ giúp bạn xây dựng…
-
Món chay cho người tiểu đường: Hướng dẫn dinh dưỡng khoa học và thực đơn 7 ngày
Nhiều người cho rằng chế độ ăn chay chứa nhiều tinh bột nên không phù hợp với người mắc bệnh tiểu đường. Thực tế lại hoàn toàn khác. Nếu được xây dựng đúng cách, các món chay cho người tiểu đường có thể hỗ trợ kiểm soát đường huyết, cải…
-
Lời khuyên dinh dưỡng dành cho người ăn chay trường
Chào mừng bạn đến với thế giới của lối sống thuần chay ! Ăn chay trường không chỉ là một xu hướng mà là một quyết định mang lại nhiều lợi ích sức khỏe to lớn, từ việc giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 đến huyết áp…
Bài Viết Mới Nhất
Danh Mục
- Ăn Chay (14)
- Bài thuốc dân gian (5)
- Chất xơ (1)
- Chữa Lành Tự Nhiên (1)
- Dinh dưỡng (15)
- Dinh dưỡng nền tảng (2)
- Dinh dưỡng người ăn chay (12)
- Góc Sản Phẩm (2)
- Gợi Ý Sách Hay (2)
- Lối Sống Lành Mạnh (2)
- Món chay (10)
- Nhật Bản (3)
- Protein (1)
- Sách Hay (2)
- Sắt (2)
- Sống xanh (1)
- Sức Khỏe (5)
- Thực phẩm & Ẩm thực (5)
- Vitamin (1)